蚵仔煎根据这个配方做,蒜香浓郁,鲜香鲜味,孩子一口吻吃光一盘_宝博体育官网

产品时间:2022-04-19 03:31

简要描述:

“一入蚝门深似海”,在我国,生蚝一直是备受推崇的美食。牡蛎味道鲜美,营养富厚,含锌量很是高,是我们餐桌上的海鲜珍品,大人孩子都很喜欢。同时牡蛎的卵白质含量在50%以上,脂肪含量仅有7%,而且含有富厚的微量元素和维生素,素有”海底牛奶”的美誉。小孩子常吃牡蛎,可以很好地增补锌元素,改善因为缺锌导致的偏食等问题。 我国诗仙李白对牡蛎有这样的形貌:“天上地下,牡蛎独尊” ,在我国民间,也有“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的谚语。...

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本文摘要:“一入蚝门深似海”,在我国,生蚝一直是备受推崇的美食。牡蛎味道鲜美,营养富厚,含锌量很是高,是我们餐桌上的海鲜珍品,大人孩子都很喜欢。同时牡蛎的卵白质含量在50%以上,脂肪含量仅有7%,而且含有富厚的微量元素和维生素,素有”海底牛奶”的美誉。小孩子常吃牡蛎,可以很好地增补锌元素,改善因为缺锌导致的偏食等问题。 我国诗仙李白对牡蛎有这样的形貌:“天上地下,牡蛎独尊” ,在我国民间,也有“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的谚语。

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“一入蚝门深似海”,在我国,生蚝一直是备受推崇的美食。牡蛎味道鲜美,营养富厚,含锌量很是高,是我们餐桌上的海鲜珍品,大人孩子都很喜欢。同时牡蛎的卵白质含量在50%以上,脂肪含量仅有7%,而且含有富厚的微量元素和维生素,素有”海底牛奶”的美誉。小孩子常吃牡蛎,可以很好地增补锌元素,改善因为缺锌导致的偏食等问题。

我国诗仙李白对牡蛎有这样的形貌:“天上地下,牡蛎独尊” ,在我国民间,也有“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的谚语。每到冬春季节,丰腴的蚝肉摆上人们的餐桌,我们享受着来自海洋的馈赠。

趁着蚝肉肥美的时节,我这两天又从厦门网购了2斤生蚝肉。这款海蛎子个头比力小,可是很是鲜甜,一打开袋子,便有一股新鲜的海的味道飘出来,让人有迫不及待想吃的激动了。别急,咱们今天用这个新鲜牡蛎肉,做一道好吃的蚵仔煎,给孩子补补锌,让他们胃口棒棒的,趁着春天的生长时节,好好窜个子。

下面我们就一起来看看详细做法吧:蚵仔煎准备质料:新鲜海蛎肉20个、土鸡蛋2个、生菜叶2片、大蒜2瓣、盐少许、胡椒粉适量、黄酒1勺、红薯淀粉2勺、番茄酱适量操作历程:1. 把海蛎子一个个清洗洁净,加入少许盐、适量胡椒粉、2勺黄酒,搅拌匀称,腌制10分钟;2. 把大蒜去皮,剁成蒜末,装盘备用;3. 把2个土鸡蛋清洗洁净,磕入碗中,打散成鸡蛋液备用;4. 把腌制好的海蛎子内里加入少许红薯淀粉,搅拌匀称,然后倒入鸡蛋液内里,轻轻拌匀;4. 把生菜叶清洗洁净,切成丝,倒入鸡蛋液里,再加入已经剁好的蒜末,加入少许盐,搅拌匀称;6. 平底锅上火,锅热后加入适量植物油,油温5成热的时候,倒入鸡蛋液;7. 开始不要急着翻动,等一面煎至成形的时候,再颠勺翻面煎;8. 等两面都煎至焦黄的时候,关火出锅,凭据自己的喜好,挤上一点番茄酱或者甜面酱,喜好吃辣的朋侪可以放点辣酱。蒜香浓郁,透着浓浓海鲜味的蚵仔煎(也叫海蛎煎)上桌啦,很是的鲜香鲜味,馋得隔邻小花猫都在窗台上喵喵叫呢。蒜蓉和海鲜是不行分散的好搭档,谁人鲜美的味道真是只可意会不行言传哦。

这道菜是小孩子点名让我做的,内里涂上番茄酱,这样满满一盘蚵仔煎,一会儿光阴就全部吃光了。然后再来一碗黑芝麻糊,吃了暖暖的,热热的,这样吃得饱饱的,在家听网课,就有了富足的能量。

在今年这个很是时期,我们很少出去买吃的,这就要求在家的日子里,多给老公和孩子准备好营养富足的食品,让他们吃得饱,吃得好。小贴士:1.这道菜里一定要多放点蒜蓉,没有蒜香,这道菜就少了灵魂;2.煎的时候注意用中火,不要煎糊哦。列位亲爱的朋侪们,我是三宝话美食,平时喜欢关注一日三餐的营养与搭配,愿意把饮食中的小窍门和美食心得和大家一起分享。

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